True South餐厅

皇后镇里斯酒店屡获殊荣的True South餐厅集中体现了精致优雅的餐饮。前往瓦卡蒂普湖(Wakatipu)皇后镇最热门的餐厅之一,看看是什么培养出这样的一位行政总厨和冉冉升起的烹饪明星本·巴特伯里(Ben Batterbury)

在True South餐厅用餐时,客人可以体验到一种惊喜,享用美味,令人兴奋和意想不到的美食。来自Frommers New Zealand Guide的Adrienne Rewi发现它是“一个冒险的菜单,在视觉上令人惊叹,我认为”食物作为戏剧“是外出就餐的一个非常重要的组成部分。

要品尝当地特产,没有比True South餐厅更加好的选择 - Valli Little,美味杂志

True South餐厅的真正口味,在该地区的自豪感是用强烈的当地农产品菜单表示。在基督城以南采购高质量的供应商,购买当地货物不仅保证了新鲜度和质量控制,还减少了食物里程,并鼓励可持续的做法。

令人垂涎欲滴的每月菜单,每日调整和季节性变化,展示了Ben的招牌风格,新鲜,口感清爽,展现创意,创新,最重要的是,令人惊叹的味道。 Ben的技术水准已经让他赢得了新西兰牛肉+羔羊奖,他是2012年的牛肉和羔羊大使。

您还将发现南半球最好的波尔多葡萄酒最全面的藏品之一的私人酒窖,非常适合在波尔多葡萄酒酒廊舒适的氛围中享用。口味可以选择中奥塔哥最好的葡萄酒,来自达尼丁的埃默森淡啤酒,比萨山矿泉水和美味的当地果汁。

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E:truesouth@therees.co.nz