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Organizado por Michael Henley, CEO de Aotearoa NZ Fine Wine Co., Nigel Kelly, Gerente de ventas de Aotearoa NZ Fine Wine Co. y Mark Rose, CEO de The Rees Hotel.
Valle de la pirámide - vino que respira de su lugar. La historia de Pyramid Valley comienza en un lugar mágico donde magníficas aves nativas vagaban y se elevaban, donde la tierra produce en abundancia y las estrellas se alinean para la grandeza. Este no es un lugar mítico. Es real y alberga algunos de los vinos Pinot Noir y Chardonnay más profundos del mundo.
Pyramid Valley está ubicado en la región de North Canterbury en la isla sur de Nueva Zelanda.
Combine esto con el galardonado restaurante True South Dining Room y el chef Ben Batterbury, y los resultados serán increíbles.
Ben es un experto culinario con un repertorio pulido que incluye recetas de fusión francesa e inglesa mezcladas con los sabores de Nueva Zelanda. Le gusta cocinar platos sofisticados y elegantes y preparar los mejores ingredientes a la perfección. El calibre de la habilidad de Ben lo ha visto ganar los Premios 'Beef and Lamb Excellence' de 2018 por cuarto año consecutivo, así como el Premio HM 2017 al 'Mejor Chef de Hotel'.
True South obtiene ingredientes de alta calidad de proveedores locales en Central Otago, lo que garantiza la frescura, la sostenibilidad y el control de calidad.